老夫子旅遊札記

秋天到來正是食用螃蟹最佳季節,和老夫子興起也來學學餐廳的螃蟹粥…

於是上網搜尋及書本看看,似乎不難像不像幾分樣做了就知道….……

趕緊上菜市場購買食材準備隔天的早餐有約囉!!

小兒子回家看到螃蟹興奮不已以為今晚要吃大餐,我說這是我們明早的早餐

螃蟹粥,是否有興趣參與這次的活動呢?他小子二話不說點頭答應想嚐嚐老媽

子的手藝…….

隔天一早出發前往東北角的外澳觀景區與早餐有約……

外澳有不少喜愛衝浪的人士在此享受衝浪的快樂時光…..

外澳海灘每逢假日外來客絡繹不絕，成群陽光健美的衝浪客更讓此地成

 

為北部新興沖浪勝地。

 

把桌椅及餐具放好準備來一展手藝了………

等待螃蟹粥煮好的時間.......

~~飯后的水果是必要的~~

在加個調味料就大功告成了.......美味的螃蟹粥!!

~~超級大沙母~~

螃蟹粥作法:

材料: 螃蟹,香菇,五花肉,白米飯,蚵,小卷,紅蘿蔔絲,魚板絲,薑絲,蔥花,

         香油,胡椒粉

作法: 1先將香菇及五花肉爆香后在放入開水煮沸

          2 開水煮沸后依序放入白飯,紅蘿蔔絲, 薑絲,滾些些時間

          3 隨后在放入魚板絲及小卷,最后在加入鮮蚵

         4 數分鍾后即可加入些許塩及香油, 胡椒粉, 蔥花

         5熄火大功告成,完成人間美味的螃蟹粥…

大家最后的評語:真的是超級無敵螃蟹粥……好吃的不得了!!